一种奶酪撕袋面包配方
- 专利权人:
- 安徽乐锦记食品有限公司
- 发明人:
- 胡顺宝,胡顺贵
- 申请号：
- CN201711179287.9
- 公开号：
- CN108142512A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及面包类食品技术领域，具体是公开了一种奶酪撕袋面包配方，由下列重量份的原料制成：小麦粉1000份、白砂糖30～50份、鸡蛋200～300份、全职奶粉150～200份、麦芽糖浆10～20份、玉米淀粉200～300份、起酥油300～400份、酵母20～40份、食用盐20～40份、饮用水100～200份、纯牛奶200～300份、食品添加剂10～20份、食用香精5～10份、食用酒精10～15份。本发明克服了现有技术的不足，食用起来口感松软，味道甜美，同时营养搭配合理，具有良好的饱腹效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
