An adhesive composition including an etchant for a hard tissue surface, at least one multifunctional crosslinkable (meth)acrylate monomer with a functionality greater than 4, and water. The adhesive composition is a water-in-oil emulsion.L'invention concerne une composition adhésive comportant un agent de gravure conçu pour une surface de tissu dur, au moins un monomère méthacrylate réticulable multifonctionnel doté d'une fonctionnalité supérieure à 4, et de l'eau. La composition adhésive est une émulsion huile dans l'eau.