酸李子的制作方法
- 专利权人:
- 陈丽华
- 发明人:
- 陈丽华
- 申请号：
- CN201711238975.8
- 公开号：
- CN107897807A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供酸李子的制作方法，属于食品加工技术领域，包括选果、清洗、拍压、配料、分装等步骤。本发明将作为水果食用的李子通过拍压，将李子中的酸味挤压出来，减少酸性，再加入白砂糖、少量的醋等制作成酸料，封装成罐保藏，使本发明所生产的产品不使用防腐剂，可以开拓李子副产品的市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
