MUHAMAD, Halimah,KHONG, Nicholas Mun Hoe,LAI, Wee Ting
申请号：
MYMY2016/000008
公开号：
WO2016/153333A9
申请日:
2016.02.25
申请国别(地区):
WO
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to methods for producing water soluble oil palm leave powder and concentrate. The most preferred method includes the steps of (a) cleaning the leaves with water or an acid with pH lower than 5.5 and salts to produce an extract, (b) extracting the oil palm leaves with a solvent which has polarity index above 2.5 such as methanol, ethanol or ethyl acetate or any combination thereof, especially catechins or ethanol and water which are generally recognized as safe (GRAS) for food consumption (c) filtering and/or centrifuging the extract, (d) sterilizing the extract and (e) microencapsulating the extract from step (d) to form the water soluble oil palm leave powder and concentrate.La présente invention concerne des procédés de production de poudre et de concentré de feuille de palmier à huile solubles dans leau. Le procédé préféré comprend les étapes consistant (a) à nettoyer les feuilles avec de leau ou un acide à pH inférieur à 5,5 et des sels afin de produire un extrait, (b) à extraire les feuilles de palmier à huile à laide dun solvant présentant un indice de polarité supérieur à 2,5 tel que le méthanol, léthanol ou lacétate déthyle ou une de leurs combinaisons, en particulier des catéchines ou de léthanol et de leau qui sont généralement considérés comme étant sans danger (GRAS) pour la consommation, (c) à filtrer et/ou à centrifuger lextrait, (d) à stériliser lextrait et (e) à microencapsuler lextrait de létape (d) afin de former la poudre et le concentré de feuille de palmier à huile solubles dans leau.
