The present invention addresses the problem of providing a cultivation method with which it is possible to prevent root rot of crops and by means of capillary hydroponics, achieve a stable yield. This crop cultivation method uses a cultivation device provided with: a growth medium part which has a particle layer containing a plurality of particles and in which a crop spreads roots； a storage tank for storing a cultivation liquid； and a liquid supply part which causes the cultivation liquid to flow by capillary action from the storage tank to the growth medium part. The method comprises a liquid level control step of changing and controlling the level of the cultivation liquid in the storage tank.La présente invention concerne le problème consistant à fournir un procédé de culture avec lequel il est possible d'empêcher la pourriture des racines des cultures et au moyen de la culture hydroponique capillaire, d'obtenir un rendement stable. Ce procédé de culture agricole utilise un dispositif de culture pourvu : d'une partie de milieu de croissance qui a une couche de particules contenant une pluralité de particules et dans laquelle une culture étend ses racines； un réservoir de stockage pour stocker un liquide de culture； et une partie d'alimentation en liquide qui amène le liquide de culture à s'écouler par action capillaire depuis le réservoir de stockage jusqu'à la partie de milieu de croissance. Le procédé comprend une étape de commande de niveau de liquide consistant à modifier et à réguler le niveau du liquide de culture dans le réservoir de stockage.本発明は、作物の根腐れを抑制し、毛管水耕栽培によって安定した収量を得ることが可能な栽培方法の提供を課題とする。本発明に係る栽培方法は、複数の粒子を含む粒子層を有し、作物を活着させる培地部と、栽培液を貯留する貯留槽と、上記貯留槽から上記培地部に毛管現象により栽培液を流通する送液部とを備える栽培装置を用いた作物の栽培方法であって、上記貯留槽内の栽培液の水位を変動制御する水位制御工程を備える。
