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一种刺梨嫩叶快速发酵红茶及其制备方法
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专利权人:
唐俊
发明人:
唐俊
申请号:
CN201110278378.4
公开号:
CN102986971A
申请日:
2011.09.19
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
摘要:
一种刺梨嫩叶快速发酵红茶及其制备方法,其特征是以富含白藜芦醇、Vc、Vp、SOD等营养物质的蔷薇科植物刺梨的嫩叶(叶面呈合拢状)为原料,采用晒青、揉捻等方式进行发酵处理,从而制得具有保健价值的高级代用红茶制品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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