The present invention relates to the activation of peptidyl arginine deiminase (PADs) 1 and/or 3 in the epidermis by at least one active agent used alone or in combination, namely caffeine, acefylline and/or theobromine in a cosmetic and/or pharmaceutical composition. The present invention also relates to the use of the aforementioned active agents in cosmetics and/or therapeutics, alone or in combination, in order to improve the barrier functions of the epidermis, to prevent and/or treat symptoms related to dry skin or to improve and/or promote hydration of the keratinous layer. Finally, the invention relates to increasing the activity of PAD1 and/or PAD3 in the epidermis.La présente invention a pour objet lactivation des peptidyl-arginine désiminases (PADs) 1 et/ou 3 dans l épiderme par au moins un actif, utilisé seul ou en combinaison, à savoir la caféine, lacéfylline et/ou la théobromine dans une composition cosmétique et/ou pharmaceutique. La présente invention a aussi pour objet lutilisation, notamment en cosmétique et/ou thérapeutique, des actifs susnommés, seuls ou en combinaison, pour améliorer les fonctions de barrière de l épiderme, prévenir et/ou traiter les symptômes liés à la sécheresse cutanée ou améliorer et/ou favoriser lhydratation de la couche cornée. Enfin l invention se rapporte à l augmentation de lactivité des PAD1 et/ou PAD3 dans l épiderme.