The present invention relates to an eco-friendly sprout vegetable cultivation kit and a sprout vegetable cultivation method using the same, pulverizing the secondary mineral pearlite 760 ~ 1,100 ℃ and then puffed to 4 times to 12 times the original volume of ultra-lightweight After obtaining the processed stone, it is put into a container, and vegetable seed is placed on the stone to disclose a method of growing sprout vegetables.Eco-Friendly, Sprout Vegetables, Cultivation Kit, Pearlite Puffing본 발명은 친환경 새싹채소 재배용 키트 및 이를 이용한 새싹채소재배 방법에 관한 것으로, 2차광물 펄라이트를 분쇄하여 760~1,100℃도로 소성한 다음 퍼핑하여 본래 부피의 4배~ 12배의 크기로 팽화시켜 초경량가공석을 얻은 다음 이를 용기에 투입하고 상기 돌위에 채소종자를 재치하여 새싹채소를 재배하는 방법을 개시한다.