The present specification provides a method of forming a cell, comprising the steps of: (a) forming a first cell layer on a first substrate having a melting point at a temperature of any point between 0 ° C. and 30 ° C. or converted from hydrophobic to hydrophilic; (b) forming a second cell layer on a second substrate degraded by an enzyme; (c) contacting said first cell layer with said second cell layer; (d) optionally removing the first substrate by providing a temperature below the melting point of the first substrate or a temperature at which the first substrate is converted to hydrophilic; And (e) selectively removing the second substrate by contacting the second substrate with a solution containing an enzyme. The present invention relates to a method for manufacturing a multilayer cell sheet and a multilayer cell sheet prepared using the same. .본 명세서는 (a) 0 ℃ 내지 30 ℃ 중 어느 한 지점의 온도에서 녹는점을 가지거나 소수성에서 친수성으로 변환되는 제1 기재 상에 제1 세포층을 형성하는 단계; (b) 효소에 의하여 분해되는 제2 기재 상에 제2 세포층을 형성하는 단계; (c) 상기 제1 세포층과 상기 제2 세포층을 접촉시키는 단계; (d) 상기 제1 기재의 녹는점 이하의 온도 또는 상기 제1 기재가 친수성으로 변환되는 온도를 제공하여, 상기 제1 기재를 선택적으로 제거하는 단계; 및 (e) 효소를 포함하는 용액에 상기 제2 기재를 접촉시켜 상기 제2 기재를 선택적으로 제거하는 단계;를 포함하는, 다층 세포 시트의 제조방법 및 이를 이용하여 제조된 다층 세포 시트에 관한 것이다.