GROVES, Billy, M.,WHITBECK, Ethan, J.,HENDERSON, F., M.
申请号：
USUS2011/043426
公开号：
WO2012/009234A2
申请日:
2011.07.08
申请国别(地区):
WO
年份:
2012
代理人:
摘要：
A method of processing a food, comprising receiving a food that contains a heavy metal exposing the food to an aqueous solution comprising an organic acid and a heavy-metal binding ligand which forms a heavy-metal chelate with the heavy metal in the food cycling the food between the solution and a vacuum environment and, rinsing the food, is described.Linvention concerne un procédé de traitement dun aliment, comprenant les étapes consistant à recevoir un aliment qui contient un métal lourd exposer laliment à une solution aqueuse comprenant un acide organique et un ligand liant les métaux lourds qui forme un chélate de métal lourd avec le métal lourd dans laliment faire passer en cycle laliment entre la solution et un environnement sous vide et rincer laliment.
