The present invention relates to a method for preparing aquaculture feed composition by replacing all or part of fish oil in aquaculture feed composition with a single microbial source of eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) To a method of sustainably producing an aquaculture meat product by feeding a fish aquaculture feed composition over its feeding cycle. In one preferred embodiment, the microbial source comprising DHA and EPA is derived from a microorganism belonging to the genus Shoshokitrium or Trousquatrium.본 발명은 수산양식 사료 조성물중 어유의 전부 또는 일부를 에이코사펜타엔산(EPA: eicosapentaenoic acid) 및 도코사헥사엔산(DHA: docosahexaenoic acid)의 단일 미생물성 공급원으로 대체함으로써 수산양식 사료 조성물을 배합하는 단계를 포함하는, 물고기에게 그의 섭식 주기에 걸쳐 수산양식 사료 조성물을 공급함으로써 수산양식 물고기 생산품(aquaculture meat product)을 지속가능하게 생산하는 방법에 관한 것이다. 한 바람직한 실시태양에서, DHA 및 EPA를 포함하는 미생물성 공급원은 쉬조키트리움 또는 트라우스토키트리움 속의 미생물로부터 유래된다.
