A weight reduction composition is provided including capsaicin bound by a glycoprotein matrix, green tea leaves, ginger powder, garlic powder, and turmeric powder. By binding capsaicin to a glycoprotein matrix, the efficacy of capsaicin to promote weight loss is achieved at a lower concentration than otherwise required through the use of untreated capsaicin. Accordingly, the benefits of a higher concentration of capsaicin can be attained without the unpleasant side effects.L'invention concerne une composition amaigrissante comprenant de la capsaïcine liée par une matrice glycoprotéinée, des feuilles de thé vert, de la poudre de gingembre, de la poudre d'ail et de la poudre de curcuma. La liaison de la capsaïcine à une matrice glycoprotéinée permet à la capsaïcine de favoriser la perte de poids, avec une concentration plus faible que celle autrement requise lorsque de la capsaïcine non traitée est utilisée. Ainsi, le bénéfice d'une concentration plus élevée de capsaïcine peut être atteint sans les effets secondaires désagréables.
