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一种风味油脂固体脱色剂的制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院油料作物研究所
- 发明人:
- 黄庆德,朱正伟,邓乾春,许继取
- 申请号：
- CN201410623388.0
- 公开号：
- CN104289176B
- 申请日:
- 2014.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于风味油脂脱色的固体脱色剂的制备方法，属于食用油脂加工技术领域。一种风味油脂固体脱色剂的制备方法，其特征在于包括如下步骤：1)、活性白土碱化：取100重量份活性白土，置入带搅拌和加热装置的容器中，在边搅拌的情况下加入300重量份水进行悬浮分散，加热到40至70℃，滴加强碱稀溶液进行碱化，控制活性白土悬浮液至指定的pH值；然后继续搅拌30-60分钟；2)、固液分离/干燥：将上述悬浮液进行分离，得到的固体物进行干燥脱水，得到风味油脂固体脱色剂。该方法得到的固体脱色剂用于油脂脱色，在达到对油脂脱色的同时还显著改善精炼油脂的风味，而且方法简便有效，便于实施和推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
