A thickening system consisting of a) at least one pregelatinized starch, b) a gum of at least one plant or microbial origin and c) at least one cellulose derivative. a) providing an aqueous solution, b) heating water to a temperature of 20°C to 80°C, preferably 20°C to 50°C, c) at least one pregelatinized starch in the aqueous solution, at least one A method of preparing a stable thickening system comprising the steps of introducing a nonionic polysaccharide and at least one anionic polysaccharide of, d) stirring the medium until the constituents are dispersed in water.a) 적어도 1종의 전호화 전분, b) 적어도 1종의 식물 또는 미생물 기원의 검 및 c) 적어도 1종의 셀룰로스 유도체로 구성된 증점 시스템. a) 수성 용액을 제공하는 단계, b) 물을 20℃ 내지 80℃, 바람직하게는 20℃ 내지 50℃의 온도까지 가열하는 단계, c) 수성 용액에 적어도 1종의 전호화 전분, 적어도 1종의 비이온성 다당류 및 적어도 1종의 음이온성 다당류를 도입하는 단계, d) 구성성분이 물에 분산될 때까지 매질을 교반하는 단계로 이루어진 안정적인 증점 시스템을 제조하는 방법.
