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一种盐渍金花菜的加工技术
专利权人:
上海绿缘食品有限公司
发明人:
黄正明,倪应槐
申请号:
CN200610024209.7
公开号:
CN101028054A
申请日:
2006.02.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2007
代理人:
摘要:
本发明公开了一种盐渍金花菜的加工技术,它是以新鲜金花菜为主料,精制油、味精、白砂糖、生姜、红辣椒丝为辅料,经过选料、盐渍、腌制、淡化、拌料、包装、高温灭菌等工艺流程加工而成。本发明的加工技术生产的盐渍金花菜不但保存了大量氨基酸、维生素及矿物质,食用后能清热、助消化、通窍健胃,深受广大消费者的欢迎。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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