一种太妃糖蒸汽加热熬煮设备
- 专利权人:
- 天津港益食品有限公司
- 发明人:
- 刘炳栋
- 申请号：
- CN201310467076.0
- 公开号：
- CN104509658A
- 申请日:
- 2013.10.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种太妃糖蒸汽加热熬煮设备，包括：真空加热室1、转锅机构2、破真空阀3、刮边搅拌器4、夹层蒸汽锅21、可倾斜固定支架22、U形固定支撑脚23，夹层锅具有受热面积大、热效率高、蒸汽加热受热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点，真空加热室内的真空环境可有效降低唐膏沸点，加热温度不需要过高，配合刮边搅拌器能有效避免出现焦化现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
