More particularly, the present invention relates to a dehumidifying and drying apparatus for agricultural and marine products, and more particularly to a dehumidifying and drying apparatus for deodorizing and deodorizing a deodorant, The drying time can be shortened due to the fact that the atmospheric pressure and the nitrogen concentration atmosphere are constantly maintained by the nitrogen air which has been dried at a high temperature in the drying chamber and the drying time is shortened and the drying efficiency is maximized, And a dehumidifying and drying device for agricultural and marine products.본 고안은 농수산물용 제습건조장치에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 질소로 충진된 건조실의 공기를 제습하여 건조공기로 순환시키고, 건조공기를 건조대상물의 건조처리에 부합하도록 가열하여 고온의 건조열풍을 건조실로 제공하도록 구성함으로써, 건조실을 고온 건조한 질소공기에 의한 대기압과 질소농도 분위기가 일정하도록 조성됨에 따른 건조대상물의 건조처리가 신속히 이루어져 건조시간은 단축되고, 건조효율을 극대화하여 건조대상물의 품질을 향상시키도록 구성한 것을 특징으로 하는 농수산물용 제습건조장치에 관한 것이다.
