一种带骨肉棒的制作方法
- 专利权人:
- 河南永达清真食品有限公司
- 发明人:
- 张文超,袁红蕊,付利红,张冬燕,赵长江,毛晓红
- 申请号：
- CN201510187391.7
- 公开号：
- CN104799324B
- 申请日:
- 2015.04.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王晖
- 摘要：
- 一种带骨肉棒的制作方法，属于食品类，所述翅根为家禽类翅根，翅根外包裹一层肉馅，所述翅根利用专用的浸味液滚揉，肉馅采用了专用的配方配制，采用了专用的工艺制作，这种肉棒既有内面的浓郁的大蒜的蒜香味，还富含黑胡椒香辣味，通过油炸或烤制之后，外包肉有嚼劲，并很好的锁住翅根的汁液，保持翅根的鲜嫩的口感，百吃不厌，即食即吃，可口方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
