The present invention relates to a composition comprising one or more steviol glycosides which composition comprises kaurenoic acid in an amount of no more than 150ppm. The invention also relates to a method for preparing a steviol glycoside composition, which method comprises: providing a steviol glycoside composition； combining the steviol glycoside composition with a solvent to form a steviol glycoside solution； and crystallizing a steviol glycoside composition from the steviol glycoside solution, wherein the crystallization is carried out at pH7.0 or below. The invention also relates to a method for reducing the kaurenoic acid content of a steviol glycoside composition, which method comprises: providing a steviol glycoside composition which comprises kaurenoic acid； combining the steviol glycoside composition with a solvent to form a steviol glycoside solution； and crystallizing a steviol glycoside composition from the steviol glycoside solution, wherein the crystallization is carried out at pH7.0, thereby to reduce the amount of kaurenoic acid in the steviol glycoside composition.La présente invention concerne une composition comprenant un ou plusieurs glycosides de stéviol, la composition comprenant de l'acide kaurénoïque dans une quantité d'au plus 150 ppm. L'invention concerne également un procédé de préparation d'une composition de glycoside de stéviol, ledit procédé consistant à : fournir une composition de glycoside de stéviol ； combiner la composition de glycoside de stéviol avec un solvant pour former une solution de glycoside de stéviol ； et cristalliser une composition de glycoside de stéviol à partir de la solution de glycoside de stéviol, la cristallisation étant effectuée à un pH inférieure ou égal à 7,0. L'invention concerne également un procédé permettant de réduire la teneur en acide kaurénoïque d'une composition de glycoside de stéviol, ledit procédé consistant à : fournir une composition de glycoside de stéviol qui comprend de l'acide kaurénoï
