Die Erfindung betrifft die Verwendung einer Zusammensetzung zur Reinigung, insbesondere zur Desinfektion und/oder Keimreduzierung, von Eiern und/oder Vorrichtungen zur Lagerung, Brut und/oder zum Transport von Eiern, wobei die Zusammensetzung: a) Wasser, b) mindestens ein organisches Lösungsmittel, ausgewählt aus aliphatischem Alkohol und/oder aliphatischem Ether, c) mindestens ein Tensid und d1) eine Mischung mindestens einer Peroxidverbindung und mindestens einer Carbonsäure mit 2 bis 6 Kohlenstoffatomen und/oder d2) mindestens eine Peroxycarbonsäure mit 2 bis 6 Kohlenstoffatomen umfasst.Die Erfindung betrifft ferner ein Verfahren zur Reinigung, insbesondere zur Desinfektion und/oder Keimreduzierung, von Eiern und/oder Vorrichtung zur Lagerung, Brut und/oder zum Transport von Eiern.Use of a composition comprising (a) water, (b) at least one organic solvent comprising aliphatic alcohol and/or aliphatic ether, (c) at least one surfactant and (d1) a mixture of at least one peroxide compound and at least one carboxylic acid having 2-6 carbon atoms and/or (d2) at least one peroxycarboxylic acid having 2-6 carbon atoms, for cleaning, preferably disinfecting and/or microbial reduction of eggs and/or devices for storing, incubating and/or transporting eggs, is claimed.
