the present invention relates primarily to the use of one or more compounds (s) of formula (i) xky1zmon as described herein, to modify, reduce or eliminate one or more failed notes (s) of one or more substance (s), selected from group (g1), as described herein, by chemical conversion of the group (s) substance (s) and, in this case, modify, reduce or eliminate the failing note (s) in a composition (z1), whereas in addition to one or more compounds of formula (i) and group (g1) substance (s), Besides that, one or more substances selected from group (g2), as described herein. furthermore, the present invention relates to novel processes for modifying, reducing or eliminating one or more failing note (s) and novel compositions thus obtained.a presente invenção refere-se primariamente ao uso de um ou mais composto(s) com a fórmula (i) xky1zmon tal como aqui descrito, para modificar, reduzir ou eliminar uma ou mais nota(s) falha(s) de uma ou mais substância(s), selecionada(s) a partir do grupo (g1), tal como aqui descrito, através de conversão química da ou das substância(s) do grupo (g1) e, neste caso, modificar, reduzir ou eliminar a(s) nota(s) falha(s) em uma composição (z1), que além de um ou mais composto(s) da fórmula (i) e da ou das substância(s) do grupo (g1) contém, além disso, uma ou mais substâncias selecionada(s) a partir do grupo (g2), tal como aqui descrito. além disso, a presente invenção refere-se a novos processos para modificar, reduzir ou eliminar uma ou mais nota(s) falha(s) e novas composições assim obtidas.