PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a fine emulsion composition by using as small an amount of surface active agent as possible and, further, minimum mechanical force.SOLUTION: The emulsion composition is formed by blending the following components: A) an oily component, B) lecithin, C) 1,2-pentane diol, D) a trivalent alcohol having 3 to 5 carbon atoms, E) a divalent alcohol having 3 to 5 carbon atoms excluding 1,2-pentane diol, and F) water, where a total of D) and E) is 4-20 (weight ratio) based on 1 of C), E) is 0.6-3.0 based on 1 of D), the total of D) and E) is 50-75 wt.% based on the total amount, and a content of phosphatidylcholine in lecithin (B)) is 50-80 wt.%. It is preferable that the emulsion composition is not substantially blended with a surface active agent other than lecithin.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】極力、界面活性剤の使用量を少なくし、さらに機械力も最小限で微細な乳化組成物の提供。【解決手段】以下の成分を配合した乳化組成物であって、C)が1に対して、D)とE)の合計が4~20(重量比)であり、D)が1に対してE)が0.6~3.0であり、D)とE)の合計が全体の50~75重量%で、B)のレシチンのフォスファチジルコリンの含量が50~80重量%である乳化組成物。レシチン以外の界面活性剤を実質的に配合しないことが好ましい、乳化組成物。A)油性成分B)レシチンC)1,2ペンタンジオールD)炭素数3~5の3価のアルコールE)1,2ペンタンジオールを除く炭素数3~5の2価のアルコールF)水【選択図】なし
