一种红薯淀粉烘干方法
- 专利权人:
- 颍上县绿地食品有限公司
- 发明人:
- 张毅
- 申请号：
- CN201811403009.1
- 公开号：
- CN109567145A
- 申请日:
- 2018.23.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红薯淀粉烘干方法,包括如下步骤:制备红薯淀粉:通过磨浆、过滤、沉淀和脱水等制备出红薯淀粉;脱水结块:将红薯淀粉中的水分快速稀释出,使得红薯淀粉结块;粉碎硬块:将淀粉块粉碎成粉状;过筛:粉状淀粉进行过筛,滤出块状淀粉;烘干:对粉状淀粉进行烘干。本发明采用物理方式进行吸水,使得红薯淀粉不会流失,很好的对红薯淀粉进行烘干预处理,使用水箱加热烘干的方式,活性炭吸收淀粉中含有的剩余水分,活性炭能够同时吸收淀粉烘干过程中含有的灰尘等,保持淀粉的干燥性和干净程度,通过水介质对淀粉进行烘干和冷却,避免了机械直接烘干使得淀粉产生干糊的情况。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
