The present invention relates to a beverage having an optical degradation excellent resistance. More specifically, non-fat milk solids and comprising fat, the present invention provides a photo-degradation-resistant beverage and vegetable oil and fat, comprises a vegetable oil of 70 mass% or more relates to a beverage in which coconut oil, sunflower oil and is selected from the group consisting of.本発明は、優れた光劣化耐性を有する飲料に関する。より具体的には、本発明は、無脂乳固形分および脂肪分を含んでなる、光劣化耐性飲料であって、脂肪分が70質量%以上の植物油脂を含んでなり、かつ植物油脂が、ヤシ油、ヒマワリ油およびそれらの混合物からなる群から選択されるものである飲料に関する。
