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一种水产品中重金属脱除剂的制备方法及应用
- 专利权人:
- 浙江海洋学院
- 发明人:
- 张宾,邓尚贵,林慧敏
- 申请号：
- CN201110197874.7
- 公开号：
- CN102870961A
- 申请日:
- 2011.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 袁忠卫
- 摘要：
- 一种水产品中重金属脱除剂的制备方法及其应用，其特征在于：取带鱼下脚料，加入一定量的磷酸缓冲液，经组织打碎、超声处理后，加入复合水解酶，控制水解温度为恒温37～60℃，水解度为20～30％；升温至85～95℃，保持2.0～3.0min后，冰浴快速冷却，离心分离获得带鱼下脚料蛋白水解液；再加入一种金属元素或几种金属元素的混合物，调节螯合反应体系pH值4.0～7.0，在20～35℃恒温条件下进行螯合反应，时间20～40min；进行离心分离，取上清液经真空浓缩、真空干燥，即得带鱼下脚料蛋白水解肽-金属元素配合物；它不仅大大降低了成本，而且变废为宝，同时制备工艺简单、易操作，制得的蛋白水解肽-金属元素配合物可有效脱除水产品中重金属Cd、Pb等残留。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
