一种海带的干燥方法
- 专利权人:
- 天津市鸿禄食品有限公司
- 发明人:
- 冯长禄
- 申请号：
- CN200810153666.5
- 公开号：
- CN101755894A
- 申请日:
- 2008.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 汪承欢
- 摘要：
- 本发明涉及一种海带的干燥方法，其干燥方法的步骤是：(1)将海带切成1-5mm的细丝，置于冷室中在-4℃的温度条件下冷淋5-10分钟，然后浸泡在辅料池内1-3小时，提出后淋沥5-10分钟；(2)将淋沥后的海带放置在烘炉内进行第一次烘干，直至达到25％的收率后停止烘干；(3)将洪炉内第一次烘干的海带加入干辅料，并在同样温度、同样时间条件下进行第二次烘干，然后快速取出，即可包装装袋，成为海带成品。本发明整体工艺简单，设计科学合理，在有效保证海带食品卫生等级的同时也延长了海带的保存期，防止了海带的变质，特别适合于中小企业食品加工时使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
