Problém, ktorý má byť riešený: Jestvujúce výrobky zo sušeného mäsa obsahujú väzy, ktoré sa pri konzumácii nedajú rozhrýzť, ich ochutenie je nedostatočné, lebo ochucovadlá sa nedostanú medzi vlákna, a výrobky sa pri sušení vlnia a krútia, takže sa zle balia a skladujú. Výrobky tiež nespĺňajú hygienické požiadavky tepelného opracovania. Riešenie problému: Vytvorenie sušeného mäsového výrobku, ktorý obsahuje nastrúhané mäso zbavené nerozžuvateľných súčastí, ktoré je premiešané s ochucovadlami a následne je z ochuteného nastrúhaného mäsa vytvorený výrobok pravidelného tvaru, ktorý sa podľa hygienických noriem tepelne opracuje a následne usuší. Výrobok sa nedeformuje a vďaka pravidelnému tvaru sa ľahko balí a skladuje.
