INC.;三栄源エフ・エフ・アイ株式会社;SAN-EI GEN F.F.I.;SAN-EI GEN F.F.I., INC.
发明人:
MIYAMOTO, Kanako,宮本可南子,SAKATA, Makoto,坂田慎
申请号：
JPJP2017/034574
公开号：
WO2018/056444A1
申请日:
2017.09.25
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要：
The purpose of the present invention is: to provide a curcumin-containing composition that rarely undergoes or never undergoes aggregation during storage； and others.The purpose can be achieved by providing a composition containing curcumin having a median diameter of 1 μm or less, gum arabic, modified starch and water.Le but de la présente invention est : de fournir une composition contenant de la curcumine qui subit rarement ou ne subit jamais d'agrégation pendant le stockage ； et autres. Le but peut être atteint en fournissant une composition contenant de la curcumine ayant un diamètre médian inférieur ou égal à 1 µm, de la gomme arabique, de l'amidon modifié et de l'eau.本発明は、保存時の凝集が抑制、又は防止されたクルクミン含有組成物を提供すること等を目的とする。前記目的は、メジアン径が１μｍ以下であるクルクミン、アラビアガム、加工澱粉及び水を含有する組成物によって達成できる。
