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温度处理设备和分份流体的固化方法
- 专利权人:
- 卓缤科技有限公司
- 发明人:
- M·福尔克松,S·保尔松
- 申请号:
- CN201580030625.5
- 公开号:
- CN106461307A
- 申请日:
- 2015.06.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及用于固化分份流体的温度处理设备(1)。所述设备包括:产品循环传送带(7),其包括由弹性材料制成的多个模具(8),所述多个模具(8)的每个都具有敞开端并且所述多个模具(8)的每个都布置成在固化分份流体期间传送一份流体;布置在第一温度处理区(A)中的第一冲击温度处理装置(4);布置在第二温度处理区(B)中的第二冲击温度处理装置(5),其中所述第一温度处理区就所述设备使用期间的分份流体移动方向而言被布置在所述第二温度处理区的上游,其中所述第一温度处理区被布置成当包含分份流体的所述模具被传送经过所述第一温度处理区时,使得分份流体至少在最靠近所述模具的敞开端的流体表面上固化结壳,并且其中所述第二温度处理区被布置成进一步固化每份食品,使得当包含分份流体的所述模具被传送经过所述第二温度处理区时,形成至少部分固化的各份。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/