一种具有保健功能的菠萝味冬瓜软糖及其制备工艺
- 专利权人:
- 余朝霞
- 发明人:
- 余朝霞
- 申请号：
- CN201510354155.X
- 公开号：
- CN104970171A
- 申请日:
- 2015.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有保健功能的菠萝味冬瓜软糖，其特征在于，由以下重量份的原料制成:冬瓜400-450、卡拉胶2-3、明胶18-22、麦芽糖醇45-55、阿斯巴甜1-2、菠萝40-50、荷花粉10-14、魔芋粉14-16、肉桂4-8、陈皮8-10。本发明且制作工艺简单，最大限度地开发和利用了冬瓜的食用价值，提高了冬瓜的利润空间，制得的冬瓜糖不仅具有菠萝特有的清香，而且还具有一定的保健效果，甜而不腻，老少皆宜，具有良好的应用前景和经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
