The present invention relates to a whitening cosmetic composition comprising a safflower extract, a whitening food composition, a health functional food for preventing or alleviating a pigmentation disease comprising the composition, and a pharmaceutical composition for preventing or treating pigmentation disorders will be. The composition containing the safflower extract of the present invention has the advantages of low skin irritation and low cytotoxicity, but also inhibits the production of melanin and inhibits tyrosinase activity. Therefore, a functional cosmetic for skin whitening, skin pigmentation And can be usefully used as a health-functional food or a skin pigmentation disease therapeutic agent capable of preventing or alleviating a disease.본 발명은 홍화황 추출물을 포함하는 미백용 화장료 조성물, 미백용 식품 조성물, 상기 조성물을 포함하는 색소 침착 질환의 예방 또는 완화용 건강기능성 식품, 및 색소 침착 질환의 예방 또는 치료용 약제학적 조성물에 관한 것이다.본 발명의 홍화황 추출물을 포함하는 조성물은 피부 자극이 없고 세포독성이 낮은 장점을 보유하면서도 멜라닌의 생성을 저해시키고, 티로시나아제 활성을 억제할 수 있으므로, 피부미백을 위한 기능성 화장품, 피부 색소 침착 질환을 예방 또는 완화할 수 있는 건강기능성 식품 또는 피부 색소침착 질환의 치료제로서 유용하게 사용할 수 있다.