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一种富含多种养分的营养饮料的新制法
- 专利权人:
- 孙鑫
- 发明人:
- 孙鑫
- 申请号：
- CN201210531304.1
- 公开号：
- CN103098885A
- 申请日:
- 2012.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种富含多种养分的营养饮料的新制法，基本配方(配1000升果奶用量，单位千克)鲜奶160-300克，葡萄糖酸钙10-30毫升，白砂糖10-32克，甜蜜素1-5毫克／1000毫升果汁。鲜奶加水量为680升，白砂糖与甜蜜素混合，加水100升，加热至拂，使糖充分溶化并杀菌，将糖液注入奶液中，搅匀后过胶体磨，将柠檬酸加水20升，微微加热使之溶化，在快速搅拌状态下，缓缓向奶液中注入柠檬酸、果汁、赋香剂等成分，搅匀，开动灌装机，将果奶注入玻璃瓶中，压盖后装箱，浸入85℃的热水中，保持恒温30分钟以杀菌，然后捞出，沥干瓶壁上的水分，贴标签后即可装箱，果奶外观洁白，均匀细腻，无分层，无沉淀，具有牛奶特有的芳香气味及果香味，酸甜适口，营养丰富，深受人们的欢迎，保证产品的钙、磷等矿物质含量，并达到合理的比例。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
