一种苦杏仁不饱和脂肪酸的制备方法
- 专利权人:
- 兰州乾源生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 张继,姚健,郝文杰,黄玉龙,刘昭
- 申请号：
- CN201510993653.9
- 公开号：
- CN105400590A
- 申请日:
- 2015.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张文祎`赵晓丹
- 摘要：
- 本发明公开一种苦杏仁不饱和脂肪酸的制备方法。所述制备方法以苦杏仁为原料，包括用纤维素酶和脂肪酶对苦杏仁进行处理，之后再采用冷榨并结合反相超临界萃取工艺制备不饱和脂肪酸的步骤。本发明利用纤维素酶、脂肪酶对苦杏仁进行处理，破坏了苦杏仁的细胞壁，可较温和地将苦杏仁组织分解，使不饱和脂肪酸能更有效的从苦杏仁中释放出来；同时整个过程中未使用有机溶剂、提取温度较低，使苦杏仁蛋白不失活，提取过程安全环保；本发明工艺简单，反应条件温和，能耗低；本发明辅助反相超临界萃取，能提高不饱和脂肪酸的得率，并能去除其中的氢氰酸，产品使用更为安全，应用范围更广泛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
