气体射流冲击烤鸭装置
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 高振江,吴薇,张世湘
- 申请号：
- CN03264466.3
- 公开号：
- CN2620970Y
- 申请日:
- 2003.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种气体射流冲击烤鸭装置，目的是提供无污染、加热均匀、产品外观色泽一致、节能且能实现标准化操作的烤鸭设备。本装置包括烘烤室(5)、物料悬挂装置(7)，其特征在于在烘烤室(5)中的两侧设有喷嘴(4)；在其下方设有风机总成(1)和加热装置(2)；在其上部中心设有旋转装置(6)；在烘烤室(5)内还设有废气回收孔道8。本实用新型具有加热均匀、加热装置无明火、无污染、烘烤制品色泽均匀、可实现标准化操作的特点。本装置还可用于烤鸡、烤乳猪、烤全羊等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
