A contoured biological tissue for a bioprostheses, such as a cardiac/vascular patch or a bioprosthetic heart valve, and methods of contouring the tissue, are described. A predetermined pattern is provided on the tissue, comprising a plurality of ridges or depressions that are configured to facilitate cellular migration in a first direction and discourage cellular migration in a second direction. The biological tissue can be used in connection with a bioprosthetic heart valve comprising a biological tissue leaflet structure coupled to a supporting frame.La présente invention concerne un tissu biologique modifié en surface pour bioprothèse, par exemple pour pièce cardiaque/vasculaire ou pour valve cardiaque bioprothétique, ainsi que des procédés de modification de la surface dudit tissu. Le tissu reçoit un motif prédéterminé, comprenant une pluralité de crêtes ou de dépressions conçues pour faciliter la migration cellulaire dans une première direction et la décourager dans une seconde. Ledit tissu biologique peut être utilisé en relation avec une valve cardiaque bioprothétique comprenant une structure de type feuillet à base de tissu biologique qui est associée à un cadre de support.