Disclosed are a particulate composition containing an anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucosid, a preparation method and a use thereof, wherein the particulate composition of the invention is significantly difficult to consolidate in comparison with the commonly used powder containing an anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucosid of quasi-drugs. Specifically, the particulate composition of the invention contains about 98.0 to about 99.9 wt% of ascorbic acid 2-glucosids based on anhydrides. The anhydrous crystalline ascorbic acid 2-glucosids contained in the composition has the crystallinity of more than 90% calculated based on the profile of X-Ray powder diffractometry or has dynamic vapor sorption of less than or equal to 0.01 wt% after free moisture in the powder is removed under the atmosphere of nitrogen and the remaining is kept for 12 hours at the temperature of 25°；C and relative humidity of 35 wt%. Provided is a particulate composition containing about 98.0 to about 99.9 wt% of anhydrous crystalline 2-O-&alpha；-D-glucosyl-L-ascorbic acid, which has dynamic vapor sorption of less than or equal to 0.01% after free moisture in the powder is removed under the atmosphere of nitrogen and the remaining is kept for 12 hours at the temperature of 25°；C and relative humidity of 35 wt%, contains D-glucoses and/or L-ascorbic acid, and has a reducing power of less than 1% over the composition.종래로부터 범용되고 있는 의약부외품급의 아스코르빈산 2-글루코시드 무수결정 함유 분말에 비해 유의하게 고결하기 어려운 아스코르빈산 2-글루코시드 무수결정 함유 분말과 그의 제조방법 및 용도를 제공하는 것을 과제로 한다.무수물 환산으로 아스코르빈산 2-글루코시드를98.0중량% 초과하고 99.9중량% 미만 함유하며, 분말 X선 회절 프로필에 기초하여 산출되는 아스코르빈산 2-글루코시드 무수결정에 대한 결정화도가 90% 이상이거나 질소기류 하에서 분말 중의 유리 수분을 제거한 후, 온도 25℃, 상대습도 35중량%에서 12시간 동안 유지한 때의 동적 수분 흡착량이 0.01중량% 이하인 아스코르빈산 2-글루코시드 무수결정 함유 분말, 및 그의 제조방법 및 용도를 제공하는 것에 의해 해결한다.무수물 환산으로 2-0-α-D-글루코실-L-아스코르빈산을 98.0중량% 초과하고 99.9중량% 미만 함유하며, 질소기류 하에서 분말 중의 수분을 제거한 후, 온도 25℃, 상대습도 35중량%에서 12시간 동안 유지한 때의 동적 수분 흡착량이 0.01% 이하이며, D-글루코스 및/또는 L-아스코르빈산을 함유하고, 또한, 분말
