LTD.;DOUM BIO AGRICULTURAL CORPORATION CO., LTD.;DOUM BIO AGRICULTURAL CORPORATION CO.;농업회사법인(주)도움바이오
发明人:
KIM, MYEONG GUK,김명국,JIN MIN ZHE,김민철,KIM, MYEONG GUKKR,JIN MIN ZHECN
申请号：
KR1020160059106
公开号：
KR1020170128016A
申请日:
2016.05.13
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a mushroom cultivation method using a mushroom seed liquid. According to an embodiment of the present invention, the mushroom cultivation method includes the steps of: (A) mixing 100 parts by weight of sawdust and 10 to 40 parts by weight of rice bran and adding 150 to 250 parts by weight of water to the mixture to form a solid medium； (B) putting the solid medium in a screw-cap bottle at a temperature of 100 to 134C for two to three hours to sterilize the solid medium and freezing the solid medium in a sterilizing chamber； (C) inoculating the solid medium with 5 to 15 parts of a mushroom seed liquid with reference to 100 parts by weight of sawdust in the sterilizing chamber and cultivating mushrooms thereon for 40 to 55 days at 15 to 25C in shadows； and (D) removing the mushrooms cultured in shadows from the screw-cap bottle and putting the mushrooms in a porous bag to culture the mushrooms for 45 to 60 days at 15 to 25C again.본 발명은, (A) 톱밥 100 중량부 및 미강 10 내지 40 중량부를 혼합하고, 물 150 내지 250 중량부를 첨가하여 고체배지를 제조하는 단계； (B) 상기 고체배지를 광구병에 넣고 100 내지 135 ℃에서 2 내지 3 시간 동안 살균하고 멸균실에서 냉각시키는 단계； (C) 멸균실에서 상기 톱밥 100 중량부를 기준으로 액체종균 5 내지 15 중량부를 상기 고체배지에 접종하고 15 내지 25 ℃에서 40 내지 55 일 동안 암배양하는 단계； 및 (D) 상기 암배양된 배양물을 상기 광구병에서 꺼낸 후 다공성 봉지에 다시 넣고 15 내지 25 ℃에서 45 내지 60일 동안 명배양하는 단계를 포함하고, 상기 단계 (C)는, 물 100 중량부； 포도당, 과당, 갈락토스, 맥아당, 젖당 및 그 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 당(saccharide) 1 내지 5 중량부； 옥수수가루, 옥분, 펩톤 및 그 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 것 0.2 내지 0.5 중량부； K2HPO4, K3PO4, NaH2PO4, Na2HPO4, Na3PO4, KHCO3, K2CO3, NaHCO3, Na2CO3 및 그 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 것 0.01 내지 0.1 중량부； MgSO4ㅇ7H2O 0.03 내지 0.1 중량부； 및 NaNO3, Ca(NO3)2 및 그 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 것 0.02 내지 0.2 중량부；를 포함한 액상배지에 버섯 종균을 설정치 이하로 배양하는 제1배양단계； 및 상기 제1배양단계에서 제공되는 액체종균을 배양기에 모아 배양시키는 제2배양단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
