夹层锅系统
- 专利权人:
- 新疆味攒劲餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 刘世孝
- 申请号：
- CN201821420809.X
- 公开号：
- CN209405274U
- 申请日:
- 2018.31.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请涉及一种夹层锅蒸汽循环系统,尤其涉及一种夹层锅系统;其包括夹层锅、循环水箱、水泵、发生器;夹层锅包括均呈碗状的内锅和外锅,内锅的顶部与外锅的顶部通过顶盖相连,内锅、外锅和顶盖围成密闭且与内锅面积匹配对应的夹层腔;外锅一侧设有连通至夹层腔的进气管;夹层腔的底部设有连通外部的疏水疏气管。由于实施上述技术方案,本申请通过将内锅的顶部与外锅的顶部用顶盖相连,这样夹层腔能与内锅受热面匹配对应,配合进入夹层腔的蒸汽形成整体加热;另外进入夹层腔的蒸汽在夹层腔内循环流通,蒸汽旋转流动,冷凝后通过疏水疏气管快速排出,使得夹层锅加热更快,温度更均匀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
