PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a production process with excellent productivity by which low crystalline cellulose reduced in cellulose I type crystallinity and average particle diameter of cellulose can be efficiently obtained from a cellulose-containing raw material.SOLUTION: The process is for producing the low crystalline cellulose with the average particle diameter of 10-200 &mum from the cellulose-containing raw material having the cellulose I crystallinity of cellulose expressed by formula (1) of >33%. In the process for producing the low crystalline cellulose, a residual component obtained by removing water from the cellulose-containing raw material has the cellulose content of &ge20 mass%, and the cellulose-containing raw material is treated with a grinding aid to reduce the cellulose I crystallinity to &le33%. The formula (1) is expressed as: cellulose I crystallinity (%)=[(I22.6-I18.5)/I22.6]×100, wherein I22.6 represents the diffraction intensity for a lattice plane (plane 002) (diffraction angle 2&theta=22.6°) in X-ray diffraction, and I18.5 represents the diffraction intensity for an amorphous part (diffraction angle 2&theta=18.5°).COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT【課題】セルロース含有原料からセルロースI型結晶化度及びセルロースの平均粒径を低減させた低結晶性セルロースを効率的に得ることができる、生産性に優れた製造方法を提供する。【解決手段】下記式(1)で示されるセルロースのセルロースI型結晶化度が33%を超えるセルロース含有原料から平均粒径10~200μmの低結晶性セルロースを製造する方法であって、該セルロース含有原料から水を除いた残余の成分中のセルロース含有量が20質量%以上であって、該セルロース含有原料を粉砕助剤と共に粉砕機で処理して、該セルロースI型結晶化度を33%以下に低減する、低結晶性セルロースの製造方法である。セルロースI型結晶化度(%)=〔(I22.6-I18.5)/I22.6〕×100 (1)〔式中、I22.6は、X線回折における格子面(002面)(回折角2θ=22.6°)の回折強度、及びI18.5は、アモルファス部(回折角2θ=18.5°)の回折強度を示す。〕【選択図】なし
