Method for producing ω3 unsaturated fatty acid enzyme and eicosapentaenoic acid

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专利权人:

国立大学法人京都大学;日清ファルマ株式会社

发明人:

小川 順,櫻谷 英治,安藤 晃規,清水 昌,原田 昌卓,平本 茂

申请号：

JP2015534212

公开号：

JPWO2015029966A1

申请日:

2014.08.26

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

Provision of ω3 desaturase having high enzyme activity even at room temperature. A polypeptide comprising an amino acid sequence having 80% or more identity with the amino acid sequence shown in SEQ ID NO: 2 and having ω3 desaturation activity, and a gene thereof.常温下においても高い酵素活性を有するω３不飽和化酵素の提供。配列番号２に示されるアミノ酸配列と８０％以上の同一性を有するアミノ酸配列からなり、かつω３不飽和化活性を有するポリペプチド、およびその遺伝子。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/