PURPOSE: A low temperature drier capable of uniformly drying is provided to use air with the lower temperature compare to conventional hot air driers, and to uniformly dry food materials.CONSTITUTION: A low temperature drier comprises the following: a warm-air supplier(10) generating and supplying warm air at 30-35 deg. C a drying chamber(20) receiving the warm air from the warm-air supplier, and discharging the warm air through a vent duct a mesh-net drying chamber(30) formed with a mesh net for drying objects a motor(40) rotating the mesh-net drying chamber a vortex producing unit(60) producing the vortex in the warm air inside the mesh-net drying chamber and another motor(61) rotating a multiple-screw.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 저온 건조기에 관한 것으로, 30 내지 35℃의 열풍을 생성하여 공급하는 열풍공급부와, 상기 열풍공급부의 열풍을 공급받아, 상기 열풍공급부의 반대편에 마련된 배기덕트를 통해 배출하여 건조 공간을 제공하는 건조실과, 상기 건조실 내에 위치하며, 외면이 메쉬망으로 이루어져 상기 열풍에 의해 내측에 투입된 건조대상물을 건조시키는 메쉬망 건조실을 포함한다. 본 발명은 건조대상물을 30 내지 35℃의 열풍으로 건조시키며, 그 열풍에 의하여 건조대상물이 비산시켜 건조대상물간의 겹침이 발생하지 않아 고른 건조가 가능하여 건조에 소요되는 시간을 단축할 수 있는 효과가 있다.
