一种发酵提取茶皂素的方法
- 专利权人:
- 安徽省华银茶油有限公司
- 发明人:
- 魏柱银,陈同铸,郝中存,窦维祥
- 申请号：
- CN201310194538.6
- 公开号：
- CN103276040A
- 申请日:
- 2013.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵提取茶皂素的方法，其特征在于包括以下步骤：将油茶饼粕配合相当于其重量4-5%的红糖、10-15%的凹凸棒土混合，掺入适量水，接种纳豆芽孢杆菌、啤酒酵母（1：1-2），发酵3-4天；向发酵物中加入4-6倍量的50-60%的乙醇水溶液，加热至70-80℃，调节PH为9-10，搅拌2-3小时，然后再加入2-3%的氢氧化铝，搅拌30-40分钟，静置2-3小时，过滤得滤液与饼渣；喷雾干燥得到茶皂素。本发明茶皂素得率超过92％，所得茶皂素产品纯度≥91％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
