Disclosed herein are food-grade enteric coating compositions designed to release pharmaceutical and/or nutraceutical products at various regions of the intestines, wherein said compositions comprise a film former and a pore former. Also disclosed herein are methods of making and using same.Linvention concerne des compositions denrobage entérique de qualité alimentaire conçues pour libérer des produits pharmaceutiques et/ou nutraceutiques à diverses régions des intestins, lesdites compositions comprenant un agent de formation de film et un agent de formation de pore. Linvention concerne également des procédés de fabrication et dutilisation de ces compositions.