一种畜禽骨胶原蛋白肽-钙螯合物及其制备方法
- 专利权人:
- 发明人:
- 温宇旗,张鸿儒,张春晖,郭玉杰,齐立伟,徐杨
- 申请号：
- CN202211128216.7
- 公开号：
- CN115677849A
- 申请日:
- 2022.09.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种畜禽骨胶原蛋白肽‑钙螯合物及其制备方法，其方法包括如下步骤：(1)制备畜禽骨胶原蛋白；(2)制备畜禽骨胶原蛋白肽；(3)利用畜禽骨胶原蛋白肽溶液制备畜禽骨胶原蛋白肽‑钙螯合物；以及利用该方法制备的畜禽骨胶原蛋白肽‑钙螯合物。利用本发明方法制备得到的畜禽骨胶原蛋白肽‑钙螯合物稳定性更好，且能够更好的促进成骨细胞增殖和矿化；本发明为牛、猪和鸡等畜禽动物及其副产物的应用提供了一条新思路，为开发安全、健康和天然的功能性食品提供了理论依据和技术支持。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
