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助眠罗布麻茶及其制备方法
- 专利权人:
- 新疆阿勒泰戈宝麻有限公司;戈宝绿业（深圳）有限公司;新疆艾比湖戈宝麻有限公司
- 发明人:
- 刘起棠,杨如钢,何伟
- 申请号：
- CN201510389220.2
- 公开号：
- CN105010667A
- 申请日:
- 2015.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李伯勤
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有助眠作用的罗布麻茶及其制备方法，该方法通过半发酵法和加酶辅助法进行制茶工艺，其工艺为萎凋、摇青、凉青，杀青，揉捻，曲毫，加酶反应，烘干等，用该方法制得的成品的标志性成分为金丝桃苷，金丝桃苷含量达0.3％，强心甙含量小于20ppm，该工艺方法突出释放罗布麻助眠成分金丝桃苷，弱化强心甙兴奋心脏作用，同时提高了罗布麻茶特有的花果香型，通过添加单宁酶和纤维素酶，提高了罗布麻的口感，质感和滋味，使罗布麻茶茶汤色黄绿清亮，口感顺滑，清甜可口，回甘强烈等，该方法有效解决了罗布麻的臭青味，汤色颜色淡，汤底浑浊，滋味淡寡，涩等的不良现象，大大提高了罗布麻的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
