您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种利用金针菇制备阿拉伯糖醇的方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心
- 发明人:
- 刘学铭,陈智毅,赵晓丽,王思远,杨春英,杨荣玲,林耀盛
- 申请号：
- CN201210392275.5
- 公开号：
- CN102875330A
- 申请日:
- 2012.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及利用金针菇生产阿拉伯糖醇的方法。本发明利用金针菇子实体含有丰富的阿拉伯糖醇的特点，以金针菇子实体为原料，获得了一种低成本、环境友好的阿拉伯糖醇的生产技术，产品可以作为天然甜味剂和功能食品原料。新鲜金针菇子实体经干燥后，用高浓度酒精浸泡或回流提取，浸提液真空浓缩回收乙醇，浓缩液置于0～10℃环境中，阿拉伯糖醇结晶析出，趁冷过滤或离心，得到阿拉伯糖醇结晶，然后用甲醇重结晶。析出结晶的母液继续真空浓缩回收乙醇，重复结晶和重结晶操作，提高阿拉伯糖醇的收率。为降低成本，更适合利用残次金针菇子实体和从金针菇子实体切下的菇头为原料。该技术具有设备简单、节约环保的特点，可以提高金针菇产业的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
