一种杂粮西瓜皮醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司
- 发明人:
- 李伟,张磊,陈燕
- 申请号：
- CN201310428331.0
- 公开号：
- CN103478816A
- 申请日:
- 2013.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种杂粮西瓜皮醋饮料及其制备方法，所述杂粮西瓜皮醋饮料是由粗粮西瓜皮醋原液与茶水按照重量1:1-10勾兑而成，其制备方法是以现有粮食酿醋的基本工艺为基础，添加西瓜皮汁共同发酵，后期添加西瓜汁、红枣、枸杞、人参、红糖、蜂蜜，再经陈酿、过滤、调配、灭菌等步骤得到。本发明将西瓜皮变废为宝，充分利用西瓜皮中含有的瓜氨酸等丰富营养物质，使本发明杂粮西瓜皮醋饮料具有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印等保健功效；同时，果醋中淡淡的茶香味，使得果醋饮用时口感更加独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
