一种检测烘烤制品中儿茶素含量的方法
- 专利权人:
- 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
- 发明人:
- 李丽维,李长文,徐咏全
- 申请号：
- CN201210248147.3
- 公开号：
- CN102890135B
- 申请日:
- 2012.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王为
- 摘要：
- 本发明涉及一种烘烤食品中儿茶素含量的检测方法，包括如下步骤：(1)制备供试品溶液；(2)制备对照品溶液；(3)制作标准曲线；(4)测定供试品溶液；(5)根据标准曲线和供试品溶液的峰面积计算供试品中总儿茶素的含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
