一种手工红茶制作工艺
- 专利权人:
- 桂东县江师傅生态茶业有限公司
- 发明人:
- 江秋桂,江小梦,江华明
- 申请号：
- CN201810229343.3
- 公开号：
- CN108157549A
- 申请日:
- 2018.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种手工红茶制作工艺，包括采用红茶的茶叶，经采摘、清洗甩干、杀青、造形、烘干而制成工序。该手工红茶制作工艺，解决了制作工艺复杂，产品色泽闷黑、枯燥不鲜活、细碎等问题，使制作工艺简单操作，制作出色泽鲜亮，鲜活完整，香气诱人的产品，严格的控制产品的选择成型，适宜工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
