一种自翻滚鱼卷
- 专利权人:
- 福建曼玲食品有限公司
- 发明人:
- 林国狮
- 申请号：
- CN201721845673.2
- 公开号：
- CN208549901U
- 申请日:
- 2017.26.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及食品技术领域,尤其涉及一种自翻滚鱼卷,包括第一鱼卷和第二鱼卷,所述第一鱼卷呈圆柱状,所述第一鱼卷外表面设有由食用淀粉制成的定型套,所述定型套的外表面均匀地设有复数个水滴状的凹槽,所述凹槽包括尖端和圆端,各个所述凹槽的尖端和圆端沿定型套的周向设置,所述第二鱼卷呈圆筒状,所述第一鱼卷及定型套套设在第二鱼卷内,所述第二鱼卷沿其径向设有复数个透气孔。本实用新型能使鱼卷在烧煮的时候自翻滚,同时使鱼卷的内部快速的煮热,使鱼卷的内部和外部达到同时煮熟的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
